鸡内金的吃法 鸡内金食品的几种做法

鸡内金的吃法很多，今天我们就来了解一下它的几种常见吃法：

鸡内金糯米粉

取鸡内金30克，糯米1000克，白糖适量。将鸡内金用中火炒至发黄，取出后凉凉，研磨成粉末，过筛：糯米入清水中浸泡，捞出晾干，上笼蒸熟，再晒干，研磨成粉末，过筛。两种粉末混合在一起，装瓶备用。取适量粉末，用开水冲调，加入白糖拌匀即可。每日2次，每次2大匙。

鸡内金糯米粉具有健胃消食、补中益气的功效，善治脾胃虚弱所致的食欲不佳、嗳气反酸、脘腹胀满及胆结石、胃下垂等病症，尤其适用于老年人及小儿保健。

鸡内金陈皮大米粥

取鸡内金5克，陈皮3克，砂仁2克，大米50克，白糖适量。将陈皮、鸡内金、砂仁分别研磨成细粉末；大米洗净，放入锅内，加入适量清水烧开，加入药粉搅匀，用小火熬煮至米烂粥稠，调入白糖拌匀即可。早、晚空腹温服，每日1剂。

本品具有健胃消食、宽中理气的功效，善治小儿消化不良、老年人消化功能下降等：还有固精止遗的功效，可辅助治疗遗尿、遗精、滑泻等病症。

鸡内金选购与储存指南

◎选购：应以全身干燥、完整、个头大、色黄、质脆易碎者为佳。

◎储存：可将鸡内金置于保鲜袋中密封好，再放入冰箱冷藏即可。